沈阳恒之盛商贸有限公司
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吉林双乙酸钠-奥凯-双乙酸钠批发
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双钠主要是通过有效地渗透入霉菌的细胞壁而干扰酶的相互作用,抑制了霉菌的产生,从而达到防霉、防腐等功能,双钠对黑曲霉、黑根霉、绿色木霉的抑制效果优于山梨酸钾。饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变,使饲料储存期延长1-2个月;在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。
渍菜类:白菜发缸变酸后,将双钠用少量水溶解后均匀倒入缸中既可,用量为2克/公斤(以鲜菜重量计)若在渍菜的同时加入本品便可,用本品后,在室温20-25℃以下,酸菜不长醭,不腐烂、不异臭,可保鲜到明年渍菜时,本酸菜仍然香脆,用同法可腌制如:黄瓜、辣椒、萝卜、芹菜、雪里蕻、荠菜、豇豆角等卤酸腌制品,什锦酱类防霉:酱菜是一季生产全年供应,酱菜在盐分较大的盐卤中,不常翻动,一般还会长醭,而且味道很咸,尤其是袋装酱类,25天即霉变,若加入3克/公斤双钠,在酱菜零售时尽管翻动可保鲜四个月。
双乙酸钠有的防霉菌功能,不受食品本身PH影响,主要作用于因霉菌而导致的产品变质;能够保持食品原有的色、香、味和营养成分,参与人体的新陈代谢后,产生CO2和H2O,可看成食品的一部分;使用范围广泛,不仅应用于食品行业,不仅用于各类食品的防霉防腐,而且在造纸、饲料等行业中也有很大应用;操作方便灵活,可直接添加也可喷洒或浸渍。